Необходимо: 1 л пива, 4 яичных желтка, 1 ст. л. сахара, корицу,
гвоздику.
Пиво доведите до кипения, предварительно положив в него
пряности. Желтки разотрите с сахаром, поставьте на слабый огонь
и добавляйте по 1 ст. л. горячего пива, не забывая при этом
постоянно растирать полученную массу. Не позволяйте напитку
закипеть, поскольку желтки могут свариться! Когда напиток
загустеет, снимите его с огня и подавайте в небольших
стаканчиках или стопочках.