Соус с ромом к пудингу
1/2 столовой ложки сливочного масла смешать с 1 ложкой муки,
развести 1,5 стаканами воды, 1/2 стакана мелкого сахара,
прокипятить. Развести 3/4 стакана белого столового вина, влить
рюмку коньяка, рома, выжать сок из 1/2 лимона, нагреть до 65-75
С , облить пудинг.
В пост вместо сливочного масла брать ореховое, кукурузное,
подсолнечное, оливковое.