Приготовить 4 пластины слоеного теста. 2 груши очистить,
разрезать пополам, удалить сердцевину, веерообразно надрезать
ножом. Плодоножку не удалять, груши сбрызнуть лимонным соком.
Слоеное тесто вырезать по очертаниям груши, прибавив по всему
периметру 2 см. Из оставшегося теста сделать листочки и
прикрепить. Половинки груш положить на тесто и слегка посыпать
просеянной сахарной пудрой. Пирожные положить на смоченный водой
противень и выпекать около 30 минут в разогретой духовке.