Компоненты:
картофель отварной - 6 шт.
яйца - 7 шт.
молоко - 0.5 стакана
сало свиное.
мука.
соль.
Протереть отварной картофель, вбить 2 яйца, посолить, поперчить
и добавить столько муки, чтобы получилось не слишком крутое
тесто. Разделить тесто небольшими шариками и слегка раскатать.
Поджарить мелко нарубленное свиное сало, положить на сковороду
картофельные лепешки и залить все смесью из взбитых с молоком яиц
(5 шт). Запечь.