Египетские квадратики к чаю.
5 яиц тереть в одну сторону 30 мин., всыпать 1,5 стакана сахара-
песка, положить цедру с 1 лимона, толчёной корицы, гвоздики и
муки, замесить тесто средней густоты. Раскатать толщиной с
мизинец; нарезать квадратиками, вставить в печь.