Варенье из черники
На 1 кг черники - 1200 г сахара, 2 стакана воды
В кипящий сироп порциями опускайте ягоды черники, кипятите 5 - 7
минут и оставьте на 8 - 10 часов. Затем поставьте варенье на
слабый огонь и варите до готовности. Готовое варенье разлейте в
горячем виде в банки и стерилизуйте в кипящей воде. Стерилизуйте
пол-литровые банки в течение 7 минут, литровые - в течение 10 -
12 минут.