САЛАТ ИТАЛЬЯНСКИЙ НОВЫЙ ВАРИАНТ
Морковь, сельдерей, картофель, стручки зеленой фасоли и зеленый
горошек отваривают. Все овощи, за исключением горошка, нарезают
мелкими кубиками. Добавляют мелко нарубленное филе анчоусов и
соленые огурцы, нарезанные кубиками. Салат заправляют майонезом
и, выложив горкой, украшают вареными яйцами и маслинами.
Картофель 30, морковь 30, сельдерей 30, фасоль зеленая 30,
горошек зеленый 10, яблоки 30, филе анчоусов 10, яйцо 1/2 шт.,
огурцы соленые 10, маслины 5, майонез 60.