говядина мякоть 300 г,
свинина мякоть 300 г,
луковица 1,
чеснок 2-3 дольки,
молоко 2/3 стакана, соль, перец по вкусу.
Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку,
посолить, поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш до
пышности. Приготовить тесто и слепить пельмени.