Содержание влаги. Влага способствует поглощению микроволн.
Продукты с большим содержанием влаги получаются в микроволновой
духовке лучше, чем сухие. Добавляйте немного жидкости, но не
переусердствуйте. Помните, что вода замедляет приготовление.
Протыкайте овощи в кожуре такие, как картофель или кабачки, чтобы
образующийся внутри пар мог выходить наружу.