Столовую ложку сметаны (можно и две) кладем в стакан (200 мл.),
доливаем томатного сока (сначала немного, чтобы легче было
создать однородную массу) и тщательно перемешиваем ложкой или
вилкой до однородного состояния. В процессе добавляем соли (1/4 -
1/2 чайной ложки - по вкусу) и перца (белый, но можно и черный
перец и даже, наверное, красный) по вкусу, а можно и вообще
обойтись без перца. Можно готовить и в миксере, но достаточно
размешать обыкновенной ложкой. Сметану можно заменить майонезом.
Сметана 1 ст. л.
перец 1/4 ч. л.
сок томатный почти стакан