Кусок свиной вырезки нашпиговать разрезанными пополам дольками
чеснока.
Обмазать мясо смесью из горчицы, красного и черного перца и соли.
Завернуть в фольгу, отправить в духовку и держать там при
температуре 250 градусов в течение часа. Вытащить, дать остыть
прямо в фольге и кушать. Но уже без фольги.
свинина - 800-900 г.
чеснок - 3-4 зубчика
горчица - 2 ст. л.
перец черный молотый
перец красный молотый
соль
фольга