Ломти сыра панируют в яйце и сухарях, обжаривают с обеих сторон.
Подают, посыпав рубленым зеленым луком и обложив бордюром из
ломтиков помидоров и отварного картофеля.
Сыр 200, яйцо 1/2 шт., сухари толченые 10, масло сливочное или
маргарин 10, лук зеленый 2, помидоры 100, картофель отварной.