1 кг молодого картофеля, 1/2 ст. сметаны, 1 ст.л. масла, 1/2 ч.л.
соли, 1 пучек зелени
Отварить молодую картошку в подсоленой воде, воду слить,
положить сметану, масло, перемешать встряхивая и не превращая
в кашу. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью
На сколько порций: 6.
Время приготовления 25 мин.