г. сахара, 0,8 г. корицы, 1 г. гвоздики.
Отобрать здоровые, свежие и хорошо окрашенные яблоки, тщательно
вымыть, обрезать плодоножки. Опустить яблоки на 2-4 мин. в
кипящую воду и сразу охладить в холодной воде, после чего
уложить в банки, залить кипящей заливкой и пастеризовать при 90C
пол-литровые банки - 20 мин. литровые - 25, трехлитровые - 30
мин.