ПРЯНОСТИ
Лавровый лист в сушеном виде применяют при изготовлении овощных
маринадов и обеденных блюд. Для тех же целей используют перцы
горький и душистый сухими зернами.
Гвоздика - сушеная нераспустившаяся почка гвоздичного дерева,
произрастающего в тропических странах. Применяют в фруктовых и
овощных маринадах, соусах, обеденных блюдах и консервах.