1theme\
1theme\
Моркови 60 г,
цветной капусты 60 г,
горошка зеленого 30 г,
бобов зеленых 35 г,
молока 60 г,
сливочного масла 25 г,
сахара 5 г.
Морковь тушить с небольшим количеством молока, остальные овощи
отварить, соединить с морковью, пропустить через частую решетку
мясорубки и развести горячим молоком и 10 г. растопленного масла;
затем полученную массу выбить, добавить сахар и подать с маслом
(куском). Пюре можно подать со сваренным в мешочек яйцом.