Рассол: 1 л воды, 40 г соли, 40 г сахара.
На банку 0.5 л - 200 г квашеной капусты, по 100 г моркови и
яблок.
Из квашеной капусты удалить зеленые и грубые части, морковь
натереть на крупной терке, яблоки мелко нарезать, смешать, залить
горячим рассолом, ставят на прогревание 0.5 л - 10-12 минут, 1 л
- 13-15 минут.