600 г яблок, 200 г ядер орехов, 200 г сахара, 100 г меда.
Яблоки промыть, выемкой вырезать семенную коробочку так, чтобы
не было сквозного отверстия. Ядра грецких орехов истолочь с
сахарным песком. Полученной массой заполнить яблоки, посыпать
сверху сахаром. Вылить на сковороду две ложки воды, положить
мед, яблоки и поставить в духовку, чтобы яблоки испеклись и
слегка зарумянились. Подать яблоки, полив образовавшимся соусом.