1 багет, 50 г сливочного масла, 350 г лука (тонкими кольцами), 50 г
муки, 1.25 л бульона, соль, перец, сыр тертый.
Багет запечь в духовке до сухаря, масло растопить, лук тушить в
масле на очень слабом огне 30 мин. Засыпать муку и жарить 2 мин,
влить бульон, добавить соль, перец и варить 30 мин. Разлить по
горшочкам, сверху посыпать сухарем и сыром. Запечь в духовке и
есть.