5theme\
5theme\
300 г рыбы, 50 г сливочного масла, 100 г сушеных грибов, 1
луковица, 40 г сыра, соус сметанный.
Рыбу отварить, разделать на филе. Сушеные грибы замочить на 6-8
ч, отварить, нарезать ломтиками и обжарить с мелко нашинкованным
луком. Рыбу и грибы положить в кокотницы, залить сметанным
соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. При отсутствии
кокотниц можно использовать маленькую сковороду.