Картофель печеный фаршированный
Картофель - 300 г.
Масло сливочное - 20 г.
Сыр - 30 г.
Яйца /желток/ - 1 шт.
Сметана - 30 г.
Соль, перец по вкусу
Клубни очистить, натереть солью, положить на сковороду и
запечь в духовке. Срезав верхушки картофелин, вынуть большую
часть мякоти и протереть. Добавив масло, тертый сыр, сырые
желтки, сметану, соль и перец, массу вымешать. Полученным фаршем
заполнить картофелины, сбрызнуть их маслом, посыпать тертым сыром
и запечь в духовке.