Заправка горчичная для сельдей
Масло подсолнечное - 400 г, горчица столовая - 100 г, уксус 3%-
ный - 450 г, сахар - 50 г, перец молотый - 2 г
Заправку для сельдей приготовить так же, как и заправку
горчичную для салатов (см. выше), но без добавления яичных
желтков.