4theme\
4theme\
500 г говядины без костей, 6-8 картофелин, 1-2 моркови, 4
луковицы, 200 г свежих грибов, 4 ст. ложки сметаны, соль по
вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусками, обжарить, влить немного
бульона и потушить. Свежие грибы тщательно промыть, нашинковать
и обжарить с луком. Морковь нарезать тонкой соломкой, картофель
покрупнее-кубиками. Все разложить по горшочкам, подсолить,
добавить бульон, в котором тушилось мясо, сметану и тушить в
духовке до готовности.