1 кг яблок, 400 г сахара, 2.5 стакана воды. Нарезанные дольками
яблоки залить водой, варить на слабом огне 20-30 минут под
крышкой, откинуть на дуршлаг, в отвар положить сахар и варить на
слабом огне до готовности (если при сливании с ложечки капля
остывает и удерживается на ложке, то варенье готово). Хранить,
как обычное варенье.