У тыквы средней величины срезаем верхушку, ложкой вынимаем
содержимое, хорошо чистим стеночки. В полученный тыквенный
"горшок" засыпаем чисто промытый рис (пшено, перловку и т. д.),
урюк или нарезанную кубиками морковь до половины горшочка.
Закрываем отрезанной крышкой, ставим в духовку при температуре
200°.
В процессе выпекания добавляем немного молока или сливок.
Если тыква водянистая, то доливать не нужно. Разрезаем тыкву
вместе с кашей. Сахар по вкусу.