Берется хорошо замороженная оленина. Очень тонко настругивается и
вываливается на раскаленную сковороду. Жарится буквально 20-30
секунд, до обильного выделения сока. Соль и перец по вкусу.
Гарнир любой, можно и без оного, водка на любителя.
оленина соль перец -