Физалис обдают кипятком, чтобы удалить с поверхности клейкие и
воскообразные вещества. Плоды укладывают в банку и заливают
раствором - на 10 л воды берут 250 г сахара и 150 г соли (соль
можно не класть), оставляют в комнате на 1-2 дня, затем выносят в
погреб, где и хранят. Будет готов через 25-30 дней.