Редиску промыть и нарезать тонкими ломтиками. Желток сваренного
вкрутую яйца растереть в миске, добавив сметану соль. После этого
положить редиску, добавить тонко нарезанный белок яйца и
перемешать.
На 2-3 пучка редиски - 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны.