Требуется: 2 небольшие свеклы, 3 моркови, 3 луковицы, 2 зубчика
чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль.
Способ приготовления. Свеклу отварите и натрите на терке. Морковь
также натрите на терке, положите на сковороду, добавьте
растительное масло и жарьте до образования золотистой корочки. В
морковь положите свеклу и тушите минут 40. Лук мелко порубите и
отдельно пожарьте. Все смешайте, добавьте толченый чеснок и соль.