500 г вырезки говядины,
3 луковицы,
1 ст. л маргарина,
50 г сыра,
1 ст. л животного сыра,
соль, перец
Вырезку нарезать поперёк волокон по 1 куску на порцию, слегка отбить, посолить,
поперчить и обжарить до полуготовности. Подготовленный репчатый лук нарезать
кольцами, обжарить на маргарине, покрыть им обжаренные куски мяса. Сверху
посыпать тёртым сыром и запекать в духовке.