Пюре из клюквы На 1 кг клюквы - 1 кг сахара
Ягоды на 8 - 10 минут опустите в кипящую воду, откиньте на сито,
дайте стечь воде, ягоды протрите. Полученную массу смешайте с
сахаром и подогрейте до полного его растворения. Клюкву с
сахаром переложите в банки и стерилизуйте в горячей воде: пол-
литровые - 20 минут, литровые - 25 - 30 минут.