--------------------------
Курицу сварить. Отделить мясо от костей и мелко его нарезать. Яйца
сварить вкрутую. На большое бдюдо уложить слоями сперва яичный белок,
натертый на крупной терке, затем - мясо курицы, после залить соусом
и посыпать тертым желтком. Соус: чеснок очистить, натереть на терке
или пропустить через чеснокодавилку. Грецкие орехи измельчить.
Приготовленный чеснок и орехи смешать с майонезом. По желанию можно
добавить в майонез измельченный чернослив 2-3 штуки, не больше.
Этим майонезным соусом обильно полить курицу и перед подачей на стол
дать постоять 1-2 часа.
курица средних размеров - 1 шт.
чеснок - 1 головка
очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана
майонез - 250 г.
яйца - 3 шт.