Мититей(говядина на рашпере).
Говядину(110 г) пропустить через мясорубку. Добавить соль,
красный перец, питьевую соду(1 г), чеснок(0,5 г), перемешать и
выбить. Сформировать колбаски (сардельки) по 2 шт. на порцию и
жарить на рашпере. Полить томатным соусом. Гарнировать
помидорами(75 г) и огурцами(75 г).