Делаем рассол: на 6 литров воды, 5 стопок сахара, 4 стопки
уксуса, 6 столовых ложек соли.
Разрезаем перец пополам, чистим. Кладем перец в рассол
кипятим 2-3 мин. складываем в постерилизованные банки, приминаем
не очень плотно и заливаем рассолом, закупориваем, укутываем и
выдерживаем пока не остынет. Получается очень вкусно и
выстаивают всю зиму в квартире.