500 гр. свинины, 300 гр. грибов, 2 средних луковицы, 3 зубчика
чеснока, 2 ст. ложки острого кетчупа чили, 1 ст. ложка майонеза, 2
свежих огурца, 4 помидора, 2 свежих яблока.
В глубокой сковороде пожарить грибы до полуготовности, тонко
порезать свинину, лук, чеснок & кетчуп & майонез все жарить
помешивая 10 минут. Далее порезать тонкими кружками помидоры,
также кружками огурцы и выложить сверху, а затем уложить тонко
нарезанными кружками яблоки, не мешая закрыть крышкой и
жарить 10 минут. Подавать к столу с белым сухим вином.
На сколько порций: 5.