Первый вариант
Кислое молоко взбить с остальными компонентами для
заливки. Перец очистить от семян, посолить с внутренней
стороны. Через 10 минут наполнить заливкой. Помидоры
нарезать через наиболее широкую часть. Ложечкой вынуть
мякоть, отцедить, посолить и заполнить смесью из нарезанных
кубиками и сваренных вкрутую яиц, надробленной брынзы и
измельченных ядер орехов.
Зеленый салат нарезать соломкой и заправить салатным
маринадом из уксуса, растительного масла, соли, добавить
мелко нарезанный чеснок и посыпать петрушкой. Продукты
разделить на порции и посыпать нарезанными маслинами.