Компоненты:
картофель - 2 стакана
рис - 1 стакан
масло или маргарин - 3 столовые ложки
вода - 2 стакана
соль - 1.5 чайной ложки
петрушка - 0.25 стакана
Растопить масло, добавить в него рис и мелко нарезанный
картофель, смешать все вместе в течение примерно 5 минут, пока
рис не станет желтым. Прибавить воду и другие составные части.
Довести до кипения, опять помешать. Варить 10 минут на медленном
огне. Если плов будет слишком сухим, добавить немного воды.
Накрыть крышкой и продолжать варить, пока плов не станет мягким.