Пудинг из мака. Перемыть 1,5 стакана белого мака, обварить
кипятком, истолочь его с 1,25 стакана сахара, 10-12 шт.
толчёного горького миндаля, мешать лопаточкой, вбивая по одному
10 желтков, а затем пену 10 взбитых белков. Переложить массу в
треугольную форму и поставить в духовку на 30 мин. Осыпать
сахаром.