#####LIST######
5 средних картофелин,
0,5 ст. жирных сливок,
1 стебель лука-порея,
100 г. бекона,
1 л куриного бульона,
соль по вкусу.
Картофель отвариваем в подсоленной воде, отвар сливаем. Вареный
картофель миксером или просто толкушкой разминаем в пюре,
добавляем сливки, а затем разводим горячим бульоном до
консистенции супа. По отдельности обжариваем порезанный мелкими
кубиками бекон и кружочками - лук-порей. Суп наливаем в бульонную
чашку, туда же кладем обжаренный бекон и пассерованный лук.
Отдельно подаем гренки.