Требуется: 8 ломтиков хлеба, 100 г сливочного масла, небольшой
пучок петрушки, укропа или зеленого лука, 1 ч. л. лимонного сока,
соль, помидоры (любые другие овощи).
Способ приготовления. Зелень тщательно вымойте, мелко нарубите и
смешайте с мягким маслом. Добавьте лимонный сок, соль и еще раз
перемешайте. Из этой смеси сформируйте колбаски и положите в
холодильник часа на 2-3. Готовое масло нарежьте кусочками,
положите на кусочки хлеба и украсьте дольками помидоров.