Маринованная красная смородина
На 1 л воды - 800 г сахара, 5 г соли,
150 г 9%-ного уксуса, 5 - 6 горошин гвоздики, душистого перца и
кусочек корицы
Заполняем банки по плечики крупными зрелыми ягодами и за-ливаем
горячим маринадом. Стерилизуем в кипящей воде 3 минуты для банок
любой вместимости.