САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ И СЫРОМ (ИЛИ БРЫНЗОЙ)
Натереть на крупной терке 3 сырые свеклы средних размеров и 3
яблока без кожуры. Добавить рубленый чеснок и тертый сыр (50 г).
Залить майонезом, смешанным со сметаной. Украсить зеленью укропа
и петрушки.