------------------------
Из распаренных в горячей воде черносливин вынуть косточки и
заполнить измельченными орешками. Каждую сливу наколоть на
деревянную палочку. Приготовить кляр: белки взбить в густую
пену, добавить осторожно желтки, муку, соду. Тесто должно
полулиться как на оладьи. Каждую сливу на палочке обмакиваем
в тесто и обжариваем в глубокой сковороде с растопленным жиром.
Жарить, пока не зарумянится.
чернослив - 10 шт.
грецкие орехи - 10 шт.
яйца - 2 шт.
сода - 1 ч. л.
мука - 1 стакан