#####LIST######
Полкурицы,
1 морковь,
1 небольшой кочан цветной капусты,
1 ст. зеленого горошка,
1 ст. ложка растительного масла,
соль и перец по вкусу.
Курицу режем некрупными кусочками. солим, перчим и обжариваем до
золотистой корочки. Перекладываем в кастрюльку, заливаем горячим
бульоном (можно из кубиков) и кипятим 10 15 минут, снимая
образующуюся пену. Выкладываем зеленый горошек, порезанную
кубиками морковь и разобранную на соцветия капусту.
Пока суп варится, готовим вермишель. Крутое тесто из муки и яйца
(без воды) тонко раскатываем и нарезаем полосками толщиной в
спичку. Когда овощи будут ГОТОВЫ, добавляем вермишель, и через 5
7 минут можно разливать по тарелкам. Подаем с мелкорубленой
зеленью.