Картофель, тушенный с помидорами
картофель 8-10,
луковица 2,
помидор 3-4,
масло растительное 1/4 стакана, соль, пряности по вкусу, зелень.
Подготовленные клубни разрезать на 4 части и отварить. Лук
нашинковать и обжарить на растительном масле, затем добавить к
нему лавровый лист, соль и нарезанные дольками помидоры, вареный
картофель. Накрыть посуду крышкой и тушить 7-10 мин, не
помешивая. Готовый картофель подать с соусом, в котором он
тушился, посыпать рубленой зеленью.