ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ ПРЯНЫЕ
Рецепт 1
Огурцы - 10кг
Укроп - 400г
Петрушка (корень) - 5г (3 листа)
Сельдерей - 5г (3 листа)
Черносмородиновый лист - 120г
Хрен (листья) - 70г
Шпинат - 30г (2 листа)
Рассол:
вода - 5л - соль
300-400г -
Рецепт 2
Огурцы - 10кг
Укроп (зелень) - 120г
Семена укропа - 10г (1 столовая ложка)
Хрен (корень) - 50г
Черемша (дикий чеснок) - 40г (2 - 3 стебля с луковицами)
Перец стручковый горький - 10г
Рассол:
вода - 5л
соль - 300-400г
Рецепт 3
Огурцы - 10кг
Укроп (зелень) - 300г
Хрен (корень) - 50г
Чеснок - 30г
Эстрагон - 30г (4 стебелька)
Петрушка (корень) - 100г
Перец (стручковый горький) - 20г
Рассол:
вода - 5л
соль - 300-400г