Компоненты: батон или "городские" булочки картофель (сырой)
морковь лук репчатый растительное масло яйцо соль перец
Вчерашний (подсохший) батон или булки нарезать, как для гренок.
Сырой картофель, морковь и лук натереть на мелкой терке;
добавить сырой яйцо, хорошенько посолить и поперчить. Перемешать
и совсем не обязательно сливать, образовавшуюся жидкость. На
кусочек хлеба намазать приготовленный фарш и жарить на
растительном масле - сначала подрумянить булку, а затем
перевернуть на фарш и также слегка порумянить.