Компоненты:
картофель - 12 шт.
мука - 0.5 стакана
жир - 1 столовая ложка
яйцо - 1 шт.
лук репчатый.
соль.
Отварной картофель надо растолочь, добавить муку, яйцо, немного
жира, сформировать из массы валики и отварить их в подсоленной
воде. Отварные "пальчики" обжарить на сковороде до румяной
корочки и подать, облив сверху обжаренным на жире луком.