Суп валахский.
Сварить бульон с кореньями, добавить 3-4 шт. нашинкованных
грибов, сварить их. Добавить в бульон ложку мучной поджарки.
Сварить рис.
Положить в бульон с основными, поджаренными в масле кореньями, 1
стакан сметаны и вскипятить. Осыпать зеленью петрушки и укропа.