Обжарить нарезанные ломтиками грибы на растительном масле, в
конце добавить соль, муку и перемешать; положить сметану,
прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подать на
стол, посыпав зеленью петрушки или укропа. Таким же образом можно
приготовить и консервированные грибы, но надо предварительно
отделить их от рассола и промыть.
500 гр. - грибов,
1-2 стакана - сметаны,
25 гр. - сыра,
1 ч. ложка - муки,
2 ст. ложки - масла,
соль по вкусу.